| 煎虾饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾仁 | 克 | 96千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 250克 | 煎虾饼热量/卡路里168千卡 | |||
 热量168千卡，相当于平底雪橇24分钟消耗的热量...420 | |||||
煎虾饼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
虾仁（200克）、鸡蛋（50克）、淀粉（25克）、盐（适量）、味素（适量）、植物油（适量）、葱（适量）、花椒（适量）、料酒（适量）、姜（适量）
1/6. 虾仁洗净控干水分，用精盐、味精、料酒浸上味，生姜、小葱洗净切丝；
2/6. 鸡蛋、湿淀粉调匀成鸡蛋糊；
3/6. 将入味的虾仁放入蛋糊内拌匀；
4/6. 炒锅放火上，加入油，烧三四成热，将拌好的虾仁在油锅内摊成圆盘形，用中火煎制，颜色稍黄时，翻身煎另一面，透黄色时，再翻个身；
5/6. 再把葱丝、姜丝和花椒拌在一起，撒在虾饼上，炸出香味；
6/6. 滗（bì）出余油，虾盛在盘里，用勺在虾饼上按成金钱花纹，带花椒盐上桌即成。
食材功效信息
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增强性欲、帮助消化、缓解神经衰弱等功效；可与荷兰豆、上海青、豌豆搭配；与橙子、乌鸡、茶叶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、防细菌感染、预防动脉硬化等功效；可与韭菜、干辣椒、茼蒿搭配；与桔子、鹅蛋、柿子相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 煎虾饼热量168 千卡
- 脂肪10.21 克
- 蛋白质22.96 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克