| 萝卜干炒腊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 萝卜干 | 克 | 78千卡 | 98千卡 | 0.5克 | 0.5克 |
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 总量 | 240克 | 萝卜干炒腊肉热量/卡路里1185千卡 | |||
 热量1185千卡，相当于滑翔飞行339分钟消耗的热量...210 | |||||
萝卜干炒腊肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
萝卜干（80克）、腊肉（适量）、青蒜（1根）、盐（1茶匙）、干辣椒（5克）、姜（2克）、食用油（适量）
1/6. 萝卜干用温水泡发后洗净切成小段。
2/6. 浏阳腊肉煮软后洗净切成片，姜切姜丝，青蒜洗净切成小段。
3/6. 锅中放油，烧热后将干辣椒剪断放入小火煸香。
4/6. 放入腊肉中火炒2-3分钟。
5/6. 放入萝卜干炒4分钟左右，放入少量水焖1-2分钟。
6/6. 收干时放入姜丝和青蒜，放盐炒匀即可。
食材功效信息
萝卜干的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、润肺祛痰、胃肠蠕动等功效；可与排骨、五花肉、羊排搭配；与蛇肉、枣、阿胶相克，同食可能会引起不适；
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有开胃祛寒、消食等功效；
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营养信息
- 萝卜干炒腊肉热量1185 千卡
- 脂肪68.5 克
- 蛋白质18.7 克
- 碳水化合物24.8 克
- 钠809 毫克
- 钙68 毫克
- 铁4.2 毫克
- 钾55 毫克