| 鸡蛋羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 174克 | 鸡蛋羹热量/卡路里138千卡 | |||
 热量138千卡，相当于排球17分钟消耗的热量...480 | |||||
鸡蛋羹的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（适量）、胡萝卜（适量）、黄瓜（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、芝麻油（适量）、小葱（适量）
1/7. 将鸡蛋磕入大碗中。
2/7. 加入少许盐，1.5倍鸡蛋的水，用筷子搅打均匀。这时候会看见有许多气泡。
3/7. 用勺子把气泡撇干净，或用筛子过一下也可以。
4/7. 在碗上面盖上保鲜膜，用牙签扎几个小洞。
5/7. 凉水入锅，大火开锅后中火蒸10分钟（看容器的大小和深浅）。
6/7. 关火后3分钟取出鸡蛋羹，淋入生抽及香油。在上面稍做装饰（用胡萝卜剪成小鱼、黄瓜切片摆在下面）。
7/7. 搭配吐司和芒果奶昔，简单的早餐就有了。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、健脑益智、养血发胎等功效；可与西红柿、洋葱、紫菜搭配；与鹅蛋、兔肉、田鸡相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、抗癌、促消化等功效；可与比目鱼、卷心菜、香菇搭配；与柚子、西红柿、白酒相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡蛋羹热量138 千卡
- 脂肪9.71 克
- 蛋白质13.56 克
- 碳水化合物9.52 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克