| 西兰花炒肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 451克 | 西兰花炒肉片热量/卡路里1118千卡 | |||
 热量1118千卡，相当于游泳112分钟消耗的热量...600 | |||||
西兰花炒肉片的做法共11个步骤
食材主料/辅料
西兰花（适量）、猪肉（适量）、盐（少量）、生粉（少量）
1/11. 小锅烧开水
2/11. 洗切好西兰花
3/11. 把西兰花倒入开水中，下油盐，大火煮1分钟
4/11. 捞起沥水备用
5/11. 肉片切好下碗里，加盐，酱油，少量生粉和水，拌均匀
6/11. 锅中热5分，中火煮，下肉片略炒
7/11. 肉片炒制泛白
8/11. 把西兰花倒入锅中与肉片一起炒制
9/11. 肉片中有伴生粉，加少许水在锅里，让肉片变嫩更熟透，不停翻炒。下少许盐调味。
10/11. 如果水还是很多，用淀粉水勾芡，大火收汁
11/11. 装盘，可以享用了，很好的下饭菜
食材功效信息
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解渴、抗衰老、增强免疫力等功效；可与胡萝卜、枸杞、鸡肉搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热毒、润燥、滋阴等功效；可与藕、芸豆、大白菜搭配；与梨、黄豆、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西兰花炒肉片热量1118 千卡
- 脂肪31.2 克
- 蛋白质16.5 克
- 碳水化合物6.73 克
- 钠80.5 毫克
- 钙83 毫克
- 铁3.3 毫克
- 钾390 毫克