| 红烧凤爪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡爪 | 克 | 1270千卡 | 254千卡 | 23.9克 | 16.399999克 |
| 总量 | 500克 | 红烧凤爪热量/卡路里1270千卡 | |||
 热量1270千卡，相当于叮当舞231分钟消耗的热量...330 | |||||
红烧凤爪的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡爪（500克）、葱（少许）、姜（少许）、大蒜（少许）、冰糖（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、盐（适量）
1/8. 鸡爪去指甲洗净，加料酒，姜片焯水待用。
2/8. 炒锅下油用小火把冰糖溶化。
3/8. 下鸡爪翻炒变色
4/8. 依次加入生抽，老抽，料酒，盐炒均匀，加入清水没过鸡爪。
5/8. 转高压锅加姜片，葱段，蒜。开大火烧至出气一分钟后再转小火烧6分钟左右关火
6/8. 开盖大火收汁至粘稠关火
7/8. 洒上葱丝出锅
8/8. 经过高压锅烧过的鸡爪又软又糯，孩子们很爱啃
食材功效信息
鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有祛脂降压、养颜护肤、增强皮肤张力等功效；可与油菜搭配；
