| 酿苦瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 272克 | 酿苦瓜热量/卡路里617千卡 | |||
 热量617千卡，相当于攀岩56分钟消耗的热量...660 | |||||
酿苦瓜的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪肉馅（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、酱油（适量）、醋（适量）、白糖（适量）、十三香（适量）
1/5. 苦瓜切段，去瓤，过热水，三分钟后捞出过冷水。
2/5. 拌好的肉馅塞入苦瓜中，肉馅根据个人口味调理。
3/5. 两面沾少量淀粉过油煎好
4/5. 在锅中放一些葱姜蒜，放入调好的糖醋汁，盖上锅盖焖，汤汁收的差不多就可以出锅了。
5/5. 汤汁不用太多，过半正好，在收汁过程中可以把苦瓜翻一个面，更好入味。
食材功效信息
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、滋肝阴、润肌肤等功效；可与圆白菜、芒果、菠萝搭配；与豆类、驴肉、基围虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酿苦瓜热量617 千卡
- 脂肪14.79 克
- 蛋白质18.22 克
- 碳水化合物0 克
- 钠57 毫克
- 钙11 毫克
- 铁0.89 毫克
- 钾319 毫克