| 清蒸茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 108千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 600克 | 清蒸茄子热量/卡路里108千卡 | |||

1/4. 茄子去蒂,切底,洗净

2/4. 把茄子对半切开,再横向切断

3/4. 取小碗一个加蒜泥加生抽、适量色拉油和茄子一起蒸10分钟

4/4. 将茄子取出加酱汁、鸡精,搅拌均匀,最后淋上芝麻油即可
茄子的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保护心血管、养颜护肤、养阴补虚等功效;可与火腿、鳗鱼、基围虾搭配;与螃蟹、乌鳢、黑鱼相克,同食可能会引起不适;