| 香菜拌腰花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪腰 | 克 | 265千卡 | 96千卡 | 15.4克 | 3.2克 |
| 总量 | 276克 | 香菜拌腰花热量/卡路里265千卡 | |||
 热量265千卡，相当于空中蹬腿运动88分钟消耗的热量...180 | |||||
香菜拌腰花的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪腰（2只）、香菜（50克）、八角（1个）、生抽（3勺）、料酒（2勺）、芝麻油（适量）、白糖（适量）、鸡精（适量）、花椒（15-20粒）
1/6. 把买回来的腰片，剖开剥去外层薄膜，去中间筋膜等不可食用的物质，洗净。（中间的白色筋膜一定要去干净，不然会影响口感）
2/6. 将腰片批成薄片，加清水反复揉搓至水清
3/6. 将洗净的腰片加生姜、料酒腌制10分钟。（料酒要差不多要没过腰片）
4/6. 区一小块医用纱布，加入花椒和八角，结成小包，放入锅中，加清水煮开
5/6. 待锅中清水变成淡黄色后，加入腰片、料酒，继续煮，煮的过程中要翻炒一下，让腰花受热均匀，大约5分钟后捞出，控干水份。
6/6. 香菜切成小段，加生抽、白糖，鸡精和捞出的腰花一起乘热搅拌均匀，最后淋上芝麻油就完成啦。
食材功效信息
猪腰的热量96千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、补肾、强腰等功效；可与木耳、豆芽、核桃搭配；与白萝卜、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菜拌腰花热量265 千卡
- 脂肪3.2 克
- 蛋白质15.4 克
- 碳水化合物1.4 克
- 钠134.2 毫克
- 钙12 毫克
- 铁6.1 毫克
- 钾217 毫克