| 酸甜排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 772克 | 酸甜排骨热量/卡路里1374千卡 | |||
 热量1374千卡，相当于曼波舞458分钟消耗的热量...180 | |||||
酸甜排骨的做法共12个步骤
食材主料/辅料
排骨（500克）、番茄（2个）、生粉（适量）、番茄酱（2勺）、白糖（适量）、蚝油（2勺）、蒜蓉（少量）、生抽（2勺）、青椒（1个）、白醋（4勺）、姜片（2块）、红椒（1个）
1/12. 材料：排骨、番茄、红青椒各一个
2/12. 排骨先下盐，料酒，蚝油、生抽，少许白糖腌制15分钟
3/12. 调汁：四勺白醋，两勺番茄酱，两勺白糖
4/12. 腌制好的排骨沾生粉，下油锅炸至金黄
5/12. 炸排骨
6/12. 将炸好的排骨装盘备用
7/12. 锅中热油下姜片，蒜蓉爆香
8/12. 把切好的番茄红椒一起下锅炒制
9/12. 下调好的酱汁烧开
10/12. 倒入炸好的排骨
11/12. 盖上锅盖焖3分钟
12/12. 装盘，完成啦
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋阴、补虚、补肾气等功效；可与紫菜、白菜、洋葱搭配；与甘草、菊花、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、美容、养阴凉血等功效；可与福寿鱼、三文鱼、芥蓝搭配；与鱼肉、黄瓜、桂鱼 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸甜排骨热量1374 千卡
- 脂肪20.6 克
- 蛋白质19.2 克
- 碳水化合物5.7 克
- 钠49.5 毫克
- 钙18 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾437 毫克