| 烤花卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏脯 | 克 | 16千卡 | 36千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 113克 | 烤花卷热量/卡路里115千卡 | |||
 热量115千卡，相当于潜泳8分钟消耗的热量...900 | |||||
烤花卷的做法共4个步骤
食材主料/辅料
杏脯（7个）、鸡蛋（3个）、面粉（400克）、白糖（2勺）、橄榄油（适量）、牛奶（1杯）、酵母（适量）
1/4. 和面团，面粉里面打入3个鸡蛋，2勺糖，切碎的杏脯，酵母粉少许。用牛奶和面，搅拌，揉成发面团，发酵5个小时。常温。
2/4. 发好以后的面，揉成8个小馒头，再擀饼，涂抹橄榄油，卷起，切段，用手捏成花卷。
3/4. 烤盘刷干净，抹上葵花油。均匀摆放花卷。醒发10分钟。
4/4. 烤箱设置:上下火力，180度，烤16分钟。
食材功效信息
杏脯的热量36千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有预防心脏病、抗癌、润肠通便等功效；可与猪肺搭配；与黄瓜、胡萝卜、猪蹄相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、预防癌症、延缓衰老等功效；可与基围虾、黄豆、西红柿搭配；与豆浆、茶叶、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烤花卷热量115 千卡
- 脂肪9.71 克
- 蛋白质13.46 克
- 碳水化合物10.42 克
- 钠144.3 毫克
- 钙70 毫克
- 铁2.35 毫克
- 钾364 毫克