| 早餐鸡蛋饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | 24.1克 | 40.7克 |
| 总量 | 178克 | 早餐鸡蛋饼热量/卡路里653千卡 | |||
 热量653千卡，相当于打沙袋109分钟消耗的热量...360 | |||||
早餐鸡蛋饼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、培根肉（2片）、香肠（2根）、生菜叶两片（适量）、面粉（适量）、水或牛奶（适量）、盐（适量）、葱（1根）
1/9. 将葱切丝或小段，生菜叶洗净备用
2/9. 把香肠从中间切开，两侧斜切，便于煎透
3/9. 准备培根肉两片
4/9. 在碗里打入两颗鸡蛋，调匀，再加入水或牛奶适量，面粉适量，盐适量，调匀。以糊状为准，稠了加水，稀了加面粉。
5/9. 面糊调好以后加入葱花，适当搅拌
6/9. 起锅热油，油少量，最好是平底锅，家里没有平底锅用的炒菜锅，加入培根肉、香肠煎至表面微黄盛出。
7/9. 用油刷蘸适量油刷匀锅底，倒入刚刚调好的鸡蛋糊，摊开，以刚好平铺在锅底为宜，不能太厚，待表面凝固后翻面继续煎一会儿，两面都熟以后出锅。以此类推可以多煎几张
8/9. 鸡蛋饼上依个人口味刷点辣酱，卷上生菜、培根肉、香肠
9/9. 最后成品，我家没有生菜了，夹的苋菜叶。这样，一顿简单的两人早餐就糊弄完了，配上杯牛奶更有营养
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、增强皮肤润滑、解热烦等功效；可与羊排、香椿、海虾搭配；与田鸡、味精、柿子相克，同食可能会引起不适；
香肠的热量508千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增进食欲、开胃助食等功效；与鲜贝 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 早餐鸡蛋饼热量653 千卡
- 脂肪50.21 克
- 蛋白质36.66 克
- 碳水化合物11.92 克
- 钠2451.2 毫克
- 钙70 毫克
- 铁7.55 毫克
- 钾591 毫克