| 鱼头炖豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 鱼头 | 克 | 963千卡 | 140千卡 | 0克 | 9.8克 |
| 总量 | 984克 | 鱼头炖豆腐热量/卡路里1203千卡 | |||
 热量1203千卡，相当于堵缝隙267分钟消耗的热量...270 | |||||
鱼头炖豆腐的做法共5个步骤
食材主料/辅料
豆腐（1块）、鱼头（一个）、姜（两片）、料酒（两勺）、盐（适量）
1/5. 豆腐切块，用盐水浸泡一下。
2/5. 鱼头洗净，切姜片备用。
3/5. 锅里放油，放姜，翻炒下，放鱼头煎一下，三五分钟，来回翻一下。放两勺料酒。
4/5. 放水煮，热水。最好多放点。锅沸腾放豆腐。
5/5. 煮五到十分钟，转中火。煮到汤差不多了就可以了。如果觉得淡可以在加一点盐。我吃得淡所以觉得刚好。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、和脾胃、补中益气等功效；可与黄瓜、蘑菇、羊排搭配；与葱、木耳菜、小葱相克，同食可能会引起不适；
鱼头的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补充蛋白质、提高性欲、降血脂等功效；可与豆腐、丝瓜、豆浆搭配；与绿豆、西红柿、枣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鱼头炖豆腐热量1203 千卡
- 脂肪13.5 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.3 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克