| 蒜泥茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 蒜泥茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于对面舞14分钟消耗的热量...270 | |||||
蒜泥茄子的做法共7个步骤
食材主料/辅料
茄子（4根）、大蒜（6-8瓣）、味达美（适量）、鸡精（适量）、绿辣椒（1个）、香油（适量）、醋（适量）
1/7. 准备好材料，茄子我用了4根不是很粗的，青椒和蒜要切的很小很小，我切的有点大了，因为后面要捣的很黏，要不然吃大点的蒜会很辣，啊。。。
2/7. 茄子用刀划一刀好入味也熟的快，（蒸茄子的水里加点白醋茄子不会变黑）
3/7. 把蒜和青椒加盐放入捣蒜器里面（一点要切小一点好捣，省劲）
4/7. 捣完蒜茄子也熟了，盛出晾凉
5/7. 我是筷子刀子齐上阵把茄子弄开，蒜加调料拌匀
6/7. 浇上蒜泥之后就完工了，O(∩_∩)O
7/7. 开吃。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保护心血管、治胃癌、温肺等功效；可与辣椒、羊排、海虾搭配；与墨鱼、黑鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜泥茄子热量64 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克