| 梅干菜焖五花肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 355克 | 梅干菜焖五花肉热量/卡路里1803千卡 | |||
1/4. 干锅放少量油烧热八十度,加姜片煎金黄
2/4. 放入五花肉边干锁住水份,肉表面金黄。
3/4. 依次加冰糖酱油花雕,中火烧溶冰糖,梅干菜洗净控干水铺在肉上大火烧开。
4/4. 大火烧十五分钟,转中火焖四十分钟,小火十分钟收汁即可。第二天可直接蒸味道更好。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有利二便、滋阴、补虚等功效;可与紫菜、蘑菇、冬瓜搭配;与菱角、田螺、香菜相克,同食可能会引起不适;