| 南瓜凉糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜泥 | 克 | 84千卡 | 28千卡 | 0.81克 | 0.2克 |
| 吉利丁粉 | 克 | 52千卡 | 347千卡 | 84.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 315克 | 南瓜凉糕热量/卡路里136千卡 | |||
 热量136千卡，相当于剪指甲136分钟消耗的热量...60 | |||||
南瓜凉糕的做法共16个步骤
食材主料/辅料
南瓜泥（300克）、吉利丁粉（15克）、白糖（5克）、水（50克）
1/16. 南瓜切块上蒸锅蒸熟。
2/16. 蒸好后去皮，入料理机打成泥。
3/16. 打成泥后做出的成品也会非常的细腻。
4/16. 15克的吉利丁粉倒入碗中，加入少量白糖。（南瓜泥本身也具有甜度，白糖不可加太多哦，以免影响吉利丁的凝固性）
5/16. 加入50克的清水。
6/16. 搅拌均匀后，放入蒸锅中，隔水加热，充分融化。（千万不可加热至沸腾，会使吉利丁失去凝结力）
7/16. 充分融化后的样子。
8/16. 把吉利丁糖水倒入南瓜泥中。
9/16. 边倒边搅拌均匀。
10/16. 倒入模具盒子里，在台面上震几下，镇出里面的小泡泡，表面如有泡泡就用竹签划掉。
11/16. 入冰箱冷藏4小时以上，脱模切块即可。
12/16. 淋上蜂蜜或者桂花蜜，香甜可口。
13/16. 鲜嫩爽口~~~
14/16. 丝丝顺滑~~~
15/16. 简单易做~~~
16/16. 冰冰凉凉，消暑佳品~~~
食材功效信息
南瓜泥的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保护胃粘膜、益气、解毒杀虫等功效；可与猪肉、芦荟、赤小豆搭配；与北极虾、木瓜、大花蟹 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 南瓜凉糕热量136 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质85.21 克
- 碳水化合物5.73 克
- 钠335 毫克
- 钙274 毫克
- 铁2.42 毫克
- 钾192 毫克