| 糯米烧卖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 270克 | 糯米烧卖热量/卡路里1067千卡 | |||

1/12. 糯米提前洗净泡几个小时,上锅蒸熟。

2/12. 猪肉切成丁,肥瘦分开。

3/12. 葱姜剁碎。

4/12. 空锅加热,把肥肉丁熬出油。

5/12. 加葱姜煸香。

6/12. 把瘦肉丁加入,加料酒,鸡精,生抽一点盐炒匀。

7/12. 加蒸熟的糯米。

8/12. 一起炒匀待用。

9/12. 烧卖皮擀出花边。

10/12. 包入糯米馅,用虎口收紧。

11/12. 做好的成品。

12/12. 开水上蒸十分钟就可以。
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有生津液、补肾气、解热毒等功效;可与紫菜、黑木耳、枇杷搭配;与海螺、田螺、甘草相克,同食可能会引起不适;