| 丝瓜烩白玉菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 白玉菇 | 克 | 35千卡 | 27千卡 | 3.50克 | 0.40克 |
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | 2.25克 | 1克 |
| 总量 | 963克 | 丝瓜烩白玉菇热量/卡路里180千卡 | |||
 热量180千卡，相当于溜旱冰24分钟消耗的热量...450 | |||||
丝瓜烩白玉菇的做法共13个步骤
食材主料/辅料
丝瓜（一根）、白玉菇（一盒）、高汤（少许）、食用油（适量）、生抽（少许）、盐（少许）、大蒜（三瓣）、鸡精（少许）、姜（一小块）
1/13. 食材合照：丝瓜一根，白玉菇一盒，姜一小块，蒜三瓣
2/13. 白玉菇剪去根部分开，清洗，坐锅烧水，水开放入白玉菇焯水一分钟捞出备用
3/13. 丝瓜削皮洗净，姜去皮蒜剥皮洗净备用
4/13. 姜切薄片，蒜切片备用
5/13. 丝瓜切滚刀块备用
6/13. 热锅冷油，加入姜蒜煸香
7/13. 加入丝瓜块，滑炒
8/13. 加入白玉菇，滑炒
9/13. 淋入少许高汤，如果没有清水也可以，淋上少许生抽，稍稍炖煮一两分钟
10/13. 勾薄欠，大火收汁，尝下咸淡适量添加一点食盐和鸡精，即可出锅
11/13. 成品
12/13. 成品
13/13. 成品，这道丝瓜烩白玉菇，制作简易，丝瓜多汁，白玉菇嫩滑，咸鲜美味，营养丰富
食材功效信息
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有通经、清凉、解毒等功效；可与排骨、鸡蛋、鸡肉搭配；与芦荟、白萝卜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
白玉菇的热量27千卡（每100克）；具有通便排毒、止咳化痰、镇静等功效；
高汤的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有改善情绪、防哮喘、保护心脏等功效；
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营养信息
- 丝瓜烩白玉菇热量180 千卡
- 脂肪1.6 克
- 蛋白质6.95 克
- 碳水化合物8.16 克
- 钠3 毫克
- 钙20 毫克
- 铁0.36 毫克
- 钾139 毫克