| 黑椒大排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 19千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 50克 | 黑椒大排热量/卡路里19千卡 | |||
 热量19千卡，相当于叮当舞3分钟消耗的热量...330 | |||||
黑椒大排的做法共10个步骤
食材主料/辅料
大排（500克）、胡萝卜（50克）、洋葱（50克）、黑胡椒汁（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、盐（适量）、料酒（20毫升）、姜片（2片）、淀粉（30克）、玉米油（20毫升）
1/10. 准备新鲜猪大排
2/10. 大排洗净后，加入料酒，姜片，淀粉，黑胡椒汁
3/10. 带上一次性手套，将大排及调料抓匀，按摩几分钟，腌制15分钟
4/10. 不粘锅内加入玉米油适量，将大排放入
5/10. 双面均煎至定型，稍焦黄
6/10. 加入生抽，老抽，洋葱，翻炒一下，加入清水，盖盖煮
7/10. 煮开后，稍微收些汁了，加入胡萝卜丝，继续煮
8/10. 加入少量盐，收汁即可
9/10. 美味大排就出锅了
10/10. 特写
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、下气、胃肠蠕动等功效；可与菠菜、西兰花、大米搭配；与白酒、红枣、山楂相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黑椒大排热量19 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物8.8 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克