| 辣椒这么腌太好吃了热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 总量 | 266克 | 辣椒这么腌太好吃了热量/卡路里952千卡 | |||
 热量952千卡，相当于开飞机476分钟消耗的热量...120 | |||||
辣椒这么腌太好吃了的做法共10个步骤
食材主料/辅料
胡萝卜（适量）、花生（适量）、尖椒（适量）、大蒜（适量）、姜（适量）、盐（适量）、色拉油（适量）、白糖（适量）、味精（适量）、50℃白酒（适量）
1/10. 一、配料：1、辣椒洗净晾干后留梗，剪口。如果怕有辣椒子，你就剪下方，尖的那一头。
2/10. 胡萝卜洗净晾干后切花刀。没有花刀随意切。以上两样共计10斤，比例任意
3/10. 生姜1斤洗净晾干切片，胡萝卜也切片
4/10. 大蒜1斤切片。以上共计12斤，放在不锈钢盆里搅拌备用。
5/10. 二、添加各种调料：精细盐8两。生抽2两。色拉油一斤。白糖4两。味精4两。50度以上白酒4两。
6/10. 把以上调料倒入胡罗卜、辣椒盆里，每天翻动三次，一周后即可使用，一周后每天翻动一次，三周后即可装坛。如放花生米，于三天后将2斤花生米洗净，干蒸熟，放热水中浸泡半小时，捞出立即放在盆底部，一天后再翻动。
7/10. 花生米留着三天以后再放.
8/10. 三天后
9/10. 三天后放花生米为什么三天后放花生米？因为三天后已经腌出一部分水了，放了花生米可以吸一些汁。花生米的味道很好
10/10. 现在天气热了，不能再吃太多的辣椒，吃卷饼，下稀饭，想想都开胃！
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、促进消化、下气等功效；可与比目鱼、圆白菜、大米搭配；与山楂、山楂干、樱桃相克，同食可能会引起不适；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健脑益智、滋养调气、抗老化等功效；可与猪蹄、粳米、红酒搭配；与黄瓜、蕨菜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 辣椒这么腌太好吃了热量952 千卡
- 脂肪48.2 克
- 蛋白质22.7 克
- 碳水化合物32.6 克
- 钠679 毫克
- 钙54 毫克
- 铁2.26 毫克
- 钾658 毫克