| 葱烧海参热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡汤 | 克 | 30千卡 | 7千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 总量 | 424克 | 葱烧海参热量/卡路里30千卡 | |||
 热量30千卡，相当于砌砖4分钟消耗的热量...420 | |||||
葱烧海参的做法共6个步骤
食材主料/辅料
海鲜之家微冻即食海参（200克）、鸡汤（适量）、盐（适量）、水淀粉（适量）、白糖（适量）、猪板油（适量）、葱（适量）、料酒（适量）、酱油（适量）、姜（适量）
1/6. 海参切成大片；葱白切成约5厘米的大段，姜切丝；
2/6. 海参凉水入锅，大火煮开，烧5分钟，捞出沥干水分备用；
3/6. 小锅内加入猪油，烧至5、6成热时加入葱白，小火慢慢炸至金黄色，关火；捞出葱段备用，葱油留用；
4/6. 另起锅，加入姜丝、盐、料酒、酱油、糖和鸡汤，大火烧开；加入海参；
5/6. 加入葱段；再次烧开后转微火，煨2-3分钟；
6/6. 转大火，少量多次加入水淀粉(大约1大勺)勾芡，转中火烧透收汁；淋入葱油，关火。
食材功效信息
鸡汤的热量7千卡（每100克）；有利含量：富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有滋补、温补等功效；
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营养信息
- 葱烧海参热量30 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物0 克
- 钠158 毫克
- 钙6 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾80 毫克