| 椰丝椰汁千层糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 马蹄粉 | 克 | 177千卡 | 59千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 椰汁 | 克 | 924千卡 | 231千卡 | 4克 | 0.3克 |
| 总量 | 700克 | 椰丝椰汁千层糕热量/卡路里1101千卡 | |||
 热量1101千卡，相当于读书847分钟消耗的热量...78 | |||||
椰丝椰汁千层糕的做法共11个步骤
食材主料/辅料
马蹄粉（300克）、椰汁（400克）、冰糖（250克）、水（500毫升）、椰蓉（少量）
1/11. 基本材料
2/11. 一包马蹄粉有500g，我分开2碗各150g～
3/11. 准备300ml水、冰糖250g、马蹄粉150g
4/11. 300ml水、250g冰糖倒锅里煮成200ml糖浆
5/11. 煮成200ml糖浆放温，先用200ml水倒入150g马蹄粉里面，搅拌均匀再把放温的糖浆倒下去搅拌～
6/11. 400ml椰浆跟150g马蹄粉搅拌、椰浆比较浓稠，搅拌比较吃力～
7/11. 把糖浆粉与椰浆粉都分别用粉筛过滤，再用平底勺子把没有搅拌均匀的粉粒压一下
8/11. 2种浆都调好了，就开锅蒸～用大勺子记住每次放入的量，层次感就会更好，先放糖浆2汤勺，蒸2分钟左右用平底勺子轻轻按压一下，成型了就可以再倒入一层椰浆～依此类推到最后一层糖浆
9/11. 这次我最后再倒了一些马蹄粉，用2汤勺的水调开了，再倒入了椰蓉搅拌，倒在最后。就成了椰丝糕
10/11. 椰丝层在面上～
11/11. 成品
食材功效信息
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛风、生津利尿、驱毒等功效；可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配；
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营养信息
- 椰丝椰汁千层糕热量1101 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质5.2 克
- 碳水化合物22.7 克
- 钠71.3 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾781 毫克