| 丁香鱼炒茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 50千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 丁香鱼 | 克 | 34千卡 | 96千卡 | 37.5克 | 3.1克 |
| 总量 | 315克 | 丁香鱼炒茄子热量/卡路里84千卡 | |||
 热量84千卡，相当于擦玻璃28分钟消耗的热量...180 | |||||
丁香鱼炒茄子的做法共8个步骤
食材主料/辅料
茄子（280克）、丁香鱼（35克）、蒜末（适量）、生抽（适量）、盐（适量）
1/8. 食材：茄子（已清洗切开）、丁香鱼、蒜末
2/8. 取35克丁香鱼，待用。
3/8. 烧锅倒油烧热，下入切好的茄子炸一下至软，捞出。
4/8. 接着，锅内留适量的底油，下入蒜末爆香。
5/8. 然后，下入炸好的茄子和丁香鱼翻炒一下。
6/8. 最后，加适量的生抽。
7/8. 加适量的盐。
8/8. 调味炒匀，即成。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺、健脾、抑癌抗瘤等功效；可与牛肉、黄豆、肥牛搭配；与墨鱼、鱿鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
丁香鱼的热量96千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有生津开胃等功效；
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营养信息
- 丁香鱼炒茄子热量84 千卡
- 脂肪3.3 克
- 蛋白质38.5 克
- 碳水化合物7.6 克
- 钠4380.4 毫克
- 钙604 毫克
- 铁4.8 毫克
- 钾884 毫克