| 红烧肉炖土豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1383千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 646克 | 红烧肉炖土豆热量/卡路里1608千卡 | |||
 热量1608千卡，相当于挖煤268分钟消耗的热量...360 | |||||
红烧肉炖土豆的做法共8个步骤
食材主料/辅料
猪肉（350克）、土豆（3个）、葱（15克）、姜（10克）、大蒜（5瓣）、花生油（30毫升）、盐（2克）、料酒（15毫升）、老抽（10毫升）、生抽（15毫升）、白糖（20克）、醋（5毫升）、八角（1枚）、胡椒粉（2克）、味精（2克）
1/8. 把猪肉洗净，切成小块。葱、姜、蒜切碎。
2/8. 锅里放油，放入葱、姜、蒜、八角煸炒出香味。放入肉块翻炒2分钟。
3/8. 放入料酒、老抽、生抽、白糖、胡椒粉、醋翻炒均匀。
4/8. 添加足量水大火烧开，小火炖40分钟。
5/8. 土豆洗净去皮，切小块放入锅中。
6/8. 用大火烧开，小火再炖20分钟。
7/8. 放入盐、味精调味即可。
8/8. 出锅装盘，即可享用。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、补虚、滋阴等功效；可与山楂、卷心菜、莲藕搭配；与菊花、雪梨、田螺相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和中养胃、健脾利湿、美容护肤等功效；可与牛肉、豇豆、醋搭配；与香雀、柿子、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧肉炖土豆热量1608 千卡
- 脂肪31 克
- 蛋白质16.6 克
- 碳水化合物18.3 克
- 钠60.2 毫克
- 钙19 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾504 毫克