| 酱汁三文鱼头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 三文鱼头 | 克 | 1366千卡 | 252千卡 | 14克 | 22克 |
| 总量 | 542克 | 酱汁三文鱼头热量/卡路里1366千卡 | |||
 热量1366千卡，相当于华尔兹舞455分钟消耗的热量...180 | |||||
酱汁三文鱼头的做法共8个步骤
食材主料/辅料
三文鱼头（半个）、菊花（适量）、黄冰糖（30克）
1/8. 三文鱼头清洗干净，切成小块
2/8. 加入盐、糖、胡椒、料酒、醋、麻油，抓匀
3/8. 熬酱汁锅里倒入适量水，加入冰糖和菊花
4/8. 烧至冰糖完全融化，在依次加生抽、酱油、耗油、醋、盐，盛出一旁备用
5/8. 倒油，下三文鱼
6/8. 煎至两面金黄，然后捞出
7/8. 大蒜切片，下锅，再重新把鱼炸一次，盛出装盘
8/8. 烧好的酱汁倒入锅中，加生粉勾芡，出锅前，加一点醋和麻油
食材功效信息
三文鱼头的热量252千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有降血压、治疗高血压、增强脑功能等功效；可与豆腐、柠檬、圣女果搭配；与茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱汁三文鱼头热量1366 千卡
- 脂肪22 克
- 蛋白质14 克
- 碳水化合物1 克
- 钠53 毫克
- 钙15 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾390 毫克