| 香煎五花肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 355克 | 香煎五花肉热量/卡路里1803千卡 | |||

1/7. 准备一块五花肉(最好选择肥瘦相间的,我选的这块也不是特别理想,凑活凑活也是可以的)

2/7. 将五花肉切成薄厚均匀的片(一片大约4-5毫米厚,不要太薄因为煎的过程会出油缩小,也不要太厚,太厚吃起来会有些腻)。

3/7. 切好的五花肉一片一片平铺在平底锅里。

4/7. 开中火,煎大约2-3分钟,翻个面。

5/7. 在煎的过程中,可以用筷子压一压肥肉的部分,让油脂更多一点的逼出来,吃起来不会太油腻。

6/7. 两边煎好后关火,散上黑胡椒粉、盐。

7/7. 让两面都充分的粘上黑胡椒粉、盐即可起锅。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润肌肤、补虚、利二便等功效;可与南瓜、大蒜、蘑菇搭配;与菊花、鲫鱼、甘草相克,同食可能会引起不适;