| 黄油面包卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 36千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 25克 | 黄油面包卷热量/卡路里36千卡 | |||
 热量36千卡，相当于蹦床10分钟消耗的热量...210 | |||||
黄油面包卷的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（25克）、高粉（200克）、低粉（50克）、牛奶（150克）、奶粉（10克）、盐（3克）、白糖（25克）、酵母（3克）、黄油（20克）、黑芝麻（适量）
1/12. 所有面团材料后油法揉至出膜，基础发酵至2.5倍大。
2/12. 发酵好的面团排气分割成10份，滚圆松弛15分钟。
3/12. 将面团擀成椭圆形。
4/12. 翻面后顺长将两边向中间对折。
5/12. 再向中间对折一次，捏紧收口处。
6/12. 捏好后成条型。
7/12. 搓成一头大一头小的形状，小头向下摆放好。
8/12. 用擀面杖先从中间向上擀开，再用左手拉着下面慢慢擀开。
9/12. 自上而下卷起成一个卷，将末尾收好。
10/12. 依次做好余下9份面团。
11/12. 最后发酵完成后，表面刷全蛋液，撒适量黑芝麻，放入预热好的烤箱。180度15分钟。
12/12.
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、预防动脉硬化、延缓衰老等功效；可与生菜、茼蒿、明虾搭配；与红薯、鹅蛋、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄油面包卷热量36 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克