| 五彩螺肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小黄瓜 | 克 | 54千卡 | 15千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 黄椒 | 克 | 9千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 470克 | 五彩螺肉热量/卡路里201千卡 | |||
 热量201千卡，相当于看书155分钟消耗的热量...78 | |||||
五彩螺肉的做法共10个步骤
食材主料/辅料
东风螺肉（600克）、小黄瓜（3根）、红椒（1/4个）、黄椒（1/4个）、葱（2根）、姜（2-3片）、水淀粉（适量）、蚝油（2大匙）、玉米油（2大匙）、白糖（1/2茶匙）、料酒（2茶匙）、盐（1/2茶匙）
1/10. 螺肉解冻，冲洗干净，挤干水份，放盐和料酒腌10分钟。
2/10. 小黄瓜切小块。
3/10. 红黄椒切小块。
4/10. 葱切葱花，姜切片。
5/10. 热油锅，把姜片，葱白爆香。
6/10. 放入黄瓜，红黄椒炒片刻。
7/10. 放入螺肉炒2-3分钟。
8/10. 放入蚝油和糖继续炒3，4分钟。
9/10. 倒入水淀粉勾芡即可。
10/10. 颜色艳丽，爽脆可口。
食材功效信息
小黄瓜的热量15千卡（每100克）；具有生津止渴、解毒消肿、清热利水等功效；可与黑木耳、绿豆芽、鱿鱼搭配；与红枣、杏、枇杷相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健脾胃、帮助消化、促进血液循环等功效；可与海虾、苦瓜、虾搭配；与黄瓜、南瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
黄椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；
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营养信息
- 五彩螺肉热量201 千卡
- 脂肪12.4 克
- 蛋白质16.8 克
- 碳水化合物61 克
- 钠41.9 毫克
- 钙50 毫克
- 铁7.3 毫克
- 钾1329 毫克