| 排面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 高筋面粉 | 克 | 1372千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 449克 | 排面包热量/卡路里1471千卡 | |||
 热量1471千卡，相当于钓鱼490分钟消耗的热量...180 | |||||
排面包的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1个）、牛奶（200克）、白糖（50克）、盐（2克）、黄油（40克）、高筋面粉（380克）
1/11. 面包桶内放上牛奶，鸡蛋，对角线放入盐和糖，再放入面粉，上面放入干酵母
2/11. 一个程序后，放入黄油，再进行2个程序的揉面
3/11. 之后，在桶内进行第一次发酵15-20分钟左右
4/11. 20分钟发酵好的面团，排气后，均匀地分成五份
5/11. 每份揉成条状，放入烤盘中【这次我换面粉了，有点软，不好揉出形，如果再加20克面粉就好了】
6/11. 喷上适量的水，以防开裂
7/11. 放入烤箱中层，38度，40分钟进行发酵
8/11. 经过40分钟发酵后，面包已经发至2倍大时
9/11. 放入烤箱中层，150度，20分钟进行烘烤【因为黄油还剩下一点，就顺手抹到面包上，出炉后，面包除了表面松软，味道还出奇的非常好，大家可以试试哦，烤到15分钟时，涂抹黄油】
10/11. 烤好的面包
11/11. 里面组织非常松软，味道非常好哦。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、预防动脉硬化等功效；可与西红柿、丝瓜、小米面搭配；与茶叶、茶叶、味精相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 排面包热量1471 千卡
- 脂肪11.17 克
- 蛋白质24.56 克
- 碳水化合物73.25 克
- 钠144 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克