| 牙签牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 438千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 350克 | 牙签牛肉热量/卡路里438千卡 | |||
 热量438千卡，相当于风帆冲浪运动146分钟消耗的热量...180 | |||||
牙签牛肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
牛肉（350克）、红辣椒粉（20克）、食用油（30毫升）、生粉（20克）、生抽（10毫升）、料酒（10毫升）、鸡精（2克）、大蒜（三五瓣）、盐（2克）、芝麻（30克）、牙签（数根）、姜（一小块）
1/6. 牛肉洗净牛肉按纹理切小长条，放碗里加少许盐、生抽、料酒腌制十分钟。
2/6. 将腌制好的牛肉用牙签串好。
3/6. 串好牛肉牙签对折，这是我串好的。
4/6. 将串好的牛肉加点生粉拌匀。
5/6. 姜蒜切末放入油锅中爆香。
6/6. 牛肉下锅快速翻炒两三分钟，加入白芝麻、辣椒粉、鸡精拌均匀即可出锅。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强健筋骨、增长肌肉、暖胃等功效；可与香芋、茄子、甘蔗搭配；与鲶鱼、红糖、橘子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牙签牛肉热量438 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质27.47 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克