| 黄玫瑰馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 56千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 150克 | 黄玫瑰馒头热量/卡路里56千卡 | |||

1/12. 准备的材料。

2/12. 胡萝卜洗净去皮切块。

3/12. 放入料理机打成汁水。过滤一下,取160克胡萝卜汁水。

4/12. 面粉,白糖,盐,酵母混合均匀,分次加入1胡萝卜汁水。

5/12. 揉成均匀面团。

6/12. 温暖处发酵成两倍大。

7/12. 取出面团,揉搓成剂子,分成20克每个小面团。

8/12. 將面团按扁,擀成圆形面皮。將5个面皮相互交叠,用筷子压一道痕迹。

9/12. 另取10克的小面团搓成长花芯,將花芯放在面皮上。

10/12. 將面皮卷起来,互相粘连牢固不松散。

11/12. 在先前筷子压痕处用刀切开,既成两朵玫瑰花。

12/12. 依次做好玫瑰花,放入蒸屉中,两次醒发25分钟左右。大火上屉,蒸10分钟左右,关火后继续焖5分钟,开盖即可。
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、胃肠蠕动、抗癌等功效;可与蜂蜜、香菇、黄豆搭配;与柠檬、山药、辣椒相克,同食可能会引起不适;