| 美味豆腐夹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 243千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 猪肉馅 | 克 | 341千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 450克 | 美味豆腐夹热量/卡路里584千卡 | |||
 热量584千卡，相当于水上排球195分钟消耗的热量...180 | |||||
美味豆腐夹的做法共10个步骤
食材主料/辅料
豆腐（300克）、猪肉馅（150克）、淀粉（1勺）、鸡蛋（1个）、鸡汤（150克）、盐（8克）、酱油（1小勺）、料酒（1小勺）、葱花（适量）、姜（适量）
1/10. 肉馅中加入葱姜末、鸡蛋、少许盐、酱油、料酒、淀粉拌匀上劲。
2/10. 豆腐切成厚约1厘米、宽约3厘米，长约5厘米的大片放油锅中煎。
3/10. 煎至两面黄脆捞出沥油。
4/10. 将豆腐对剖，底部相连。
5/10. 放入肉馅。
6/10. 将葱、姜、料酒、酱油、盐、鸡汤调成碗汁。
7/10. 倒入豆腐中，放入蒸锅，大火蒸开后转中小火约二十分钟，至肉馅熟透入味。
8/10. 将盘中的汤汁入锅中煮沸，加入水淀粉勾欠。
9/10. 浇在豆腐上即可。
10/10. 切开看看，焦黄的外皮，白白的内芯加入红红的肉馅，想吃吗？
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清肺健肤、健脾利湿、清热解毒等功效；可与青萝卜、鱼、鳗鱼搭配；与苦瓜、葱、竹笋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 美味豆腐夹热量584 千卡
- 脂肪18.49 克
- 蛋白质26.32 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠64.2 毫克
- 钙175 毫克
- 铁2.79 毫克
- 钾444 毫克