| 阿胶固元膏热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 核桃 | 克 | 1177千卡 | 654千卡 | 15.23克 | 65.209999克 |
| 桂圆 | 克 | 107千卡 | 71千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 总量 | 330克 | 阿胶固元膏热量/卡路里1284千卡 | |||
 热量1284千卡，相当于读书988分钟消耗的热量...78 | |||||
阿胶固元膏的做法共4个步骤
食材主料/辅料
阿胶片（250克）、核桃（180克）、桂圆（150克）、即墨黄酒（500克）、红枣（200克）、冰糖（150克）、枸杞子（85克）、芝麻（125克）
1/4. 阿胶片敲碎，提前三天用黄酒泡融化，这一步可以放冰糖也可以先不用放
2/4. 准备食材，红枣去核红枣肉剪碎，桂圆肉剪碎，核桃，枸杞，芝麻准备好
3/4. 倒黄酒入锅小火煮开，锅不能用铁锅，不锈钢可以砂锅也行，三天前泡阿胶没放冰糖的这步可以加入冰糖和酒煮化，要不断搅拌，糖容易焦，
4/4. 糖在酒里煮化后倒入三天前泡的阿胶，一块熬要不停搅拌直到浆挂旗，倒入食材先放大粒的，芝麻小粒最后放，每放一样都先搅匀再放别样，全搅好倒入一个抹了油的盘子放凉后压平，后放入冰箱冷冻几小时，拿出来切即可食用，-天两小块
食材功效信息
核桃的热量654千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质；具有消炎杀菌、润肠、收敛等功效；可与鳝鱼、芹菜、百合搭配；与鳖肉、山鸡、黄豆相克，同食可能会引起不适；
桂圆的热量71千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补养心脾、祛湿保健、滋养补益等功效；可与当归、松子、鹌鹑搭配；
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营养信息
- 阿胶固元膏热量1284 千卡
- 脂肪65.309999 克
- 蛋白质16.43 克
- 碳水化合物30.31 克
- 钠5.9 毫克
- 钙104 毫克
- 铁3.11 毫克
- 钾689 毫克