| 回锅肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪瘦肉 | 克 | 593千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 9.63克 |
| 总量 | 150克 | 回锅肉热量/卡路里593千卡 | |||
 热量593千卡，相当于郑多燕减肥操99分钟消耗的热量...360 | |||||
回锅肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
猪瘦肉（150克）、猪五花肉（150克）、花椒（十粒）、大葱（一根）、蒜头（两个）、食用油（少量）、郸县豆瓣（适量）、干辣椒（适量）、青椒（两个）、葱花（适量）
1/8. 猪五花肉和猪瘦肉切薄片，过水煮五分钟
2/8. 青椒大葱斜切成条
3/8. 蒜头切碎，葱切葱花。
4/8. 干辣椒剥碎，和花椒拌在一起备用
5/8. 猪肉把水沥干，锅中少许油加热，下肉煸出猪油
6/8. 猪肉变色，堆到一边，下蒜头葱花干辣椒花椒，炒出香味。
7/8. 加一勺郸县豆瓣，炒出红油
8/8. 下大葱青椒，翻炒出锅
食材功效信息
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止消渴、润肌肤、补钙等功效；可与南瓜、莴笋、菠萝搭配；与刀豆、乌梅、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 回锅肉热量593 千卡
- 脂肪9.63 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克