| 老面包子馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 270克 | 老面包子馒头热量/卡路里1067千卡 | |||

1/9. 按比例准备好面粉、水,将包易通老面浓缩粉、白糖倒入面粉中搅拌均匀

2/9. 加入适量水,开始揉面

3/9. 揉面10分钟,手法和时间很关键,一定要用力揉均匀

4/9. 面肉好后,静置醒发10分钟,静止时可以在面团表面盖上保鲜膜防止水分挥发

5/9. 准备馅料,拌匀,依个人口味调味,备用

6/9. 将醒好的面团切成长条

7/9. 将长条搓成粗细均匀,再切成馒头状的小块

8/9. 将小块面团用擀面棍或手压成厚薄基本均匀的圆形包子皮,放入适量肉馅,包好

9/9. 将蒸锅里的水烧开,放入包子,大火蒸10分钟,新鲜美味的包子出炉了
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肌肤、生津液、滋阴等功效;可与大蒜、冬笋、洋葱搭配;与首乌、红螺、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;