| 红烧排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 总量 | 552克 | 红烧排骨热量/卡路里1452千卡 | |||
 热量1452千卡，相当于帆船运动484分钟消耗的热量...180 | |||||
红烧排骨的做法共9个步骤
食材主料/辅料
排骨（500克）、豆豉（少许）、剁辣椒（少许）、生抽（少许）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/9. 食材准备
2/9. 排骨洗净血水，放入葱姜蒜，去腥飞水
3/9. 排骨捞出待用
4/9. 锅内重新放油，放入排骨油煎
5/9. 煎至金黄
6/9. 放入葱姜蒜爆炒
7/9. 此道菜出香味最重要的一环，要加入剁辣椒！
8/9. 加入盐、孜然、生抽
9/9. 撒上葱花，好吃到舔手指的红烧排骨就做成了
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肌肤、润燥、滋阴等功效；可与南瓜、蘑菇、紫菜搭配；与香菜、菊花、甘草相克，同食可能会引起不适；
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进吸收、伤寒寒热、清热透疹等功效；可与鸭肉、鸭翅、大葱搭配；
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营养信息
- 红烧排骨热量1452 千卡
- 脂肪23 克
- 蛋白质42.3 克
- 碳水化合物40.7 克
- 钠308.3 毫克
- 钙37 毫克
- 铁4.5 毫克
- 钾989 毫克