| 豆花牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 嫩豆腐 | 克 | 241千卡 | 84千卡 | 5.7克 | 5.8克 |
| 总量 | 287克 | 豆花牛肉热量/卡路里241千卡 | |||
 热量241千卡，相当于上下蹲60分钟消耗的热量...240 | |||||
豆花牛肉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
嫩豆腐（适量）、牛肉片（适量）、芝麻（适量）、蒜茸（适量）、红油（适量）、香辣酱（适量）
1/3. 牛肉片加盐，鸡精，料酒，生抽，淀粉拌匀再加2滴油上浆
2/3. 嫩豆腐切小块，在加了盐的开水里氽烫一下装盘备用
3/3. 热锅入油，七成热，下姜片，蒜茸，香辣酱煸香后加一碗高汤烧开，放少许盐和鸡精调味，把浆好的牛肉片放下去烫熟，连汤一起浇在豆腐上，撒上葱花和芝麻，香香滑滑的豆花牛肉就做可以了！
食材功效信息
嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有清洁肠胃、治疗高血压、降血压等功效；可与鲤鱼、海虾、鳕鱼搭配；与小葱、蜂蜜、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆花牛肉热量241 千卡
- 脂肪5.8 克
- 蛋白质5.7 克
- 碳水化合物3.9 克
- 钠3.1 毫克
- 钙113 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾154 毫克