| 简易麻辣香锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 鱿鱼须 | 克 | 232千卡 | 75千卡 | 17克 | 0.8克 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 1104克 | 简易麻辣香锅热量/卡路里2870千卡 | |||

1/10. 原材料洗干净

2/10. 藕切片,不要太薄,土豆切粗条,手指粗。鱿鱼切成段,待用

3/10. 锅里烧开水,分次把丸子,土豆,藕,鱿鱼等,开水焯一下,半熟就行

4/10. 焯好,待用

5/10. 锅里放油,放着郫县豆瓣酱炒下,放肉先炒,图拍晃了

6/10. 然后放丸子

7/10. 然后放土豆类,放麻辣香锅料

8/10. 翻炒均匀,放蒜瓣,本身就是半熟了,不用炒太久。而且麻辣香锅料有盐,不要再放盐。

9/10. 放入香菜,好喽

10/10. 开始吃喽,又麻又辣……来杯酸梅汤就好了……
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充蛋白质、滋肝阴、止消渴等功效;可与大蒜、洋葱、蘑菇搭配;与鹌鹑、菱角、杏仁相克,同食可能会引起不适;
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有祛寒、消食、开胃等功效;
鱿鱼须的热量75千卡(每100克);具有预防糖尿病、防治贫血、恢复视力等功效;可与黄瓜、猪蹄、木耳搭配;与番茄酱、茶叶、茄子相克,同食可能会引起不适;
藕的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防贫血、益胃健脾、止血等功效;可与猪小排、鲢鱼、鳝鱼搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;