| 辣炒花蛤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花蛤 | 克 | 620千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 总量 | 1000克 | 辣炒花蛤热量/卡路里620千卡 | |||
 热量620千卡，相当于上课344分钟消耗的热量...108 | |||||
辣炒花蛤的做法共4个步骤
食材主料/辅料
花蛤（1000克）、料酒（适量）、生抽（适量）、花椒（适量）、白糖（适量）、辣酱（适量）、盐（适量）、大蒜（一个）、青辣椒（各一个）、葱（适量）、姜（三片）
1/4. 花蛤泡清水里，放一些盐，滴几滴麻油，静置半天，沙吐尽。流水冲洗2分钟沥干备用。
2/4. 清水中放入姜片料酒烧开，倒入花蛤，开口后立即掏出备用。
3/4. 配料切好。蒜头我一半切蒜片，一半压的蒜泥。
4/4. 炒锅加油烧热，放入姜片蒜片花椒炒香，然后倒入花蛤翻炒，加入辣酱、生抽、盐、糖调味，翻炒均匀后加入青红辣椒翻炒几下，不要太久，花蛤会老。盛出撒上葱花即可。
食材功效信息
花蛤的热量62千卡（每100克）；具有化痰、滋阴明目、软坚等功效；可与槐花、绿豆芽、豆腐搭配；与水芹菜、橙子、柑橘相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 辣炒花蛤热量620 千卡
- 脂肪1.1 克
- 蛋白质10.1 克
- 碳水化合物2.8 克
- 钠425.7 毫克
- 钙133 毫克
- 铁10.9 毫克
- 钾140 毫克