| 清蒸蒜蓉娃娃菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | 13.1克 | 7.1克 |
| 绿豆粉丝 | 克 | 242千卡 | 356千卡 | 0.7克 | 0.10克 |
| 总量 | 311克 | 清蒸蒜蓉娃娃菜热量/卡路里271千卡 | |||
 热量271千卡，相当于踢键子54分钟消耗的热量...300 | |||||
清蒸蒜蓉娃娃菜的做法共3个步骤
食材主料/辅料
娃娃菜（一颗）、绿豆粉丝（一把60克）、大蒜（一颗或者一颗半）、红甜椒（半个）、葱花（半根）、生抽（2小勺子（平时吃饭的勺子））、白糖（一小勺子（吃饭用的勺子））、清水（一大汤勺（盛汤用的勺子））、沙拉油（四小勺子（吃饭用的勺子））、香油（数滴）、鸡精（适量）
1/3. 将绿豆或者红薯粉丝用冷水浸泡二十分钟至软，娃娃菜切成4瓣，大蒜去皮剁成蓉，红椒切碎，香葱切碎；
2/3. 锅内放沙拉油2大匙，烧至三成热，放入蒜蓉炒出香味，加入生抽，清水，砂糖，鸡精煮开；然后制好的蒜蓉酱汁盛出备用。然后在盘上先铺垫上泡软的粉丝，再平铺上娃娃菜；再将制好的蒜蓉酱汁用汤匙，淋在娃娃菜身上；
3/3. 锅内烧开水，放上蒸架，放上娃娃菜，加盖大火蒸10-12分钟即可。出锅后马上在表面滴上香油、在洒上少量青葱末及红椒丁做装饰即可
食材功效信息
娃娃菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有解渴利尿、帮助消化、通利肠胃等功效；可与辣椒、虾仁搭配；与兔肉相克，同食可能会引起不适；
绿豆粉丝的热量356千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清暑益气、止渴、利尿等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 清蒸蒜蓉娃娃菜热量271 千卡
- 脂肪7.2 克
- 蛋白质13.8 克
- 碳水化合物93.4 克
- 钠258 毫克
- 钙118 毫克
- 铁21.2 毫克
- 钾581 毫克