| 鲜莲子炒虾仁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 186千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 豌豆粒 | 克 | 157千卡 | 313千卡 | 20.3克 | 1.1克 |
| 总量 | 250克 | 鲜莲子炒虾仁热量/卡路里343千卡 | |||
 热量343千卡，相当于打字229分钟消耗的热量...90 | |||||
鲜莲子炒虾仁的做法共13个步骤
食材主料/辅料
虾（200克）、豌豆粒（50克）、鲜莲子（50克）、料酒（腌制虾用）（2大勺）、淀粉（腌制虾用）（1大勺）、大蒜（2瓣）、姜（3片）、花椒粉（1小勺）、生抽（1大勺）、蚝油（1大勺）、盐（半小勺）、鸡精（1小勺）、淀粉（勾芡用）（1小勺）
1/13. 鲜莲子从莲蓬中取出，用牙签去掉里面的莲子芯（不要扔了哦，可以泡水喝，清心）
2/13. 去掉莲子外面的白衣（这步会费些功夫，用水泡一会儿会好脱皮）
3/13. 鲜虾去头和壳，留虾尾
4/13. 虾水洗后用厨房用纸吸干水份
5/13. 倒入2大勺料酒
6/13. 加入1大勺淀粉后，腌制10分钟
7/13. 豌豆水焯备用
8/13. 热锅凉油，放入姜蒜末
9/13. 煸香后，加入花椒粉，放入虾煸炒
10/13. 加入1勺生抽，虾稍变色后，放入莲子一起炒
11/13. 放入焯好的豌豆粒一块炒
12/13. 加入1勺蚝油，鸡精，盐，水淀粉勾欠后出锅~~~
13/13. 装盘开始美美的享用吧~~
食材功效信息
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有帮助消化、增强性功能、增强性欲等功效；可与燕麦片、韭菜、韭菜花搭配；与橙子、番茄、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
豌豆粒的热量313千卡（每100克）；具有止泻痢、消痈肿、促进食欲等功效；可与蘑菇、玉米搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲜莲子炒虾仁热量343 千卡
- 脂肪1.9 克
- 蛋白质38.9 克
- 碳水化合物68.6 克
- 钠174.9 毫克
- 钙159 毫克
- 铁6.4 毫克
- 钾1038 毫克