| 酱烧鲳鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲳鱼 | 克 | 638千卡 | 140千卡 | 18.5克 | 7.3克 |
| 白芷 | 克 | 23千卡 | 324千卡 | 8.9克 | 1.5克 |
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | 12.10克 | 1.20克 |
| 总量 | 594克 | 酱烧鲳鱼热量/卡路里842千卡 | |||
 热量842千卡，相当于华尔兹舞281分钟消耗的热量...180 | |||||
酱烧鲳鱼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鲳鱼（500左右克）、白芷（2片）、黄豆酱（2勺）、葱（适量）、干辣椒（1只）、青线椒（1只）、生抽（适量）、老抽（适量）、料酒（1勺）、水（500毫升）、白糖（10克）、玉米油（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/7. 鲳鱼清理内脏，洗净，鱼身划几道
2/7. 国内热油，放入葱姜蒜,干辣椒，白芷，黄豆酱，生抽，老抽翻炒
3/7. 加入清水，白糖
4/7. 待水翻滚，放入鱼，中火烧
5/7. 约15分钟，待汁水粘稠，鱼肉见熟，撒入葱花和线椒圈以及适量盐，烧片刻
6/7. 鱼盛出，将汤汁浇到鱼身上
7/7. 近看看
食材功效信息
鲳鱼的热量140千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血压、防治贫血、预防高血压等功效；可与青椒搭配；与羊骨、羊肉相克，同食可能会引起不适；
白芷的热量324千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有燥湿、消肿、止痛等功效；
黄豆酱的热量138千卡（每100克）；具有促进骨生成、降血糖、预防癌症等功效；
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营养信息
- 酱烧鲳鱼热量842 千卡
- 脂肪10 克
- 蛋白质39.5 克
- 碳水化合物95.4 克
- 钠3696 毫克
- 钙119 毫克
- 铁12.5 毫克
- 钾936 毫克