| 萝卜酸炒猪心热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪心 | 克 | 353千卡 | 119千卡 | 16.6克 | 5.3克 |
| 总量 | 297克 | 萝卜酸炒猪心热量/卡路里353千卡 | |||
 热量353千卡，相当于修筑围墙59分钟消耗的热量...360 | |||||
萝卜酸炒猪心的做法共7个步骤
食材主料/辅料
猪心（一个）、萝卜酸（个人喜欢）、洋葱（半个）、姜片（小量）、葱花（两根）、大蒜（三粒）、红菜椒（两个）
1/7. 把所有食材准备好猪心切开洗干净瘀血，然后切小片，姜片切丝，蒜米拍碎再切细，洋葱切块，红菜椒洗干净去籽切块，萝卜酸切粒（不要切太小哦），葱花切小段备用
2/7. 煮好开水，把猪心放下去过下开水，变成猪肝色马上起锅用冷水冲一下，保证去掉猪心里面的瘀血和猪心的脆口
3/7. 把锅里残留的水倒掉，开中火，把切好的萝卜酸菜炒一下三分熟（按个人口味加盐）起锅备用
4/7. 再次热锅之后倒入平时吃的油，然后把蒜米，姜丝，洋葱一起倒进去，可以闻到香味的时候加入红菜椒，爆炒一下就可以加入过了凉水的猪心
5/7. 待猪心和锅里的其它配料炒的超不多熟之后，就可以把备用酸菜倒进去和一下，大概五分钟就可以收汁了
6/7. 汁液还剩一点点的时候就可以放葱花下去了，翻炒一下可以出锅了
7/7. 一道色香味俱全的小炒完成了
食材功效信息
猪心的热量119千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补心、治疗怔忡、安神睡眠等功效；可与灵芝、小米搭配；
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营养信息
- 萝卜酸炒猪心热量353 千卡
- 脂肪5.3 克
- 蛋白质16.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠71.2 毫克
- 钙12 毫克
- 铁4.3 毫克
- 钾260 毫克