| 干锅排骨虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 465千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 1000克 | 干锅排骨虾热量/卡路里1785千卡 | |||

1/5. 把虾拿出来快速解冻,并剪掉虾头,撕掉虾线,清洗干净

2/5. 放入适量料酒,盐,姜片,腌制十分钟

3/5. 排骨切段,焯水捞出,再加入清水煮20分钟

4/5. 锅里加入油,烧热,加入姜,蒜,辣椒等炒香,依次放入排骨,虾,翻炒

5/5. 加入土豆条,洋葱,青椒,红椒等,翻炒片刻,加入盐,味精,酱油等即可
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有通乳、增强性功能、抗早衰等功效;可与燕麦片、韭菜花、丝瓜搭配;与葡萄、西红柿、果汁相克,同食可能会引起不适;
排骨的热量264千卡(每100克);具有滋阴、补钙、润燥等功效;可与大蒜、洋葱、南瓜搭配;与鹌鹑、菱角、百合相克,同食可能会引起不适;