| 丝瓜酱瓜烧毛豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 毛豆 | 克 | 131千卡 | 131千卡 | 13.1克 | 5克 |
| 总量 | 407克 | 丝瓜酱瓜烧毛豆热量/卡路里192千卡 | |||
 热量192千卡，相当于网球32分钟消耗的热量...360 | |||||
丝瓜酱瓜烧毛豆的做法共5个步骤
食材主料/辅料
丝瓜（两根）、毛豆（100克）、酱黄瓜（两根）、红椒（少许）、盐（少许）
1/5. 丝瓜，冼净打去皮。
2/5. 将去皮丝瓜切成滚刀块。
3/5. 手剥毛豆过沸水即刻沥出，保持原有绿色。
4/5. 酱瓜切丁，用净水浸泡五分钟，去除少许咸味；红椒切丁。
5/5. 热锅冷油，爆香红椒，放入毛豆翻炒变皱，再加入丝瓜烧至断生；起锅前放酱瓜丁，加少许清水，少许盐。
食材功效信息
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有通经活络、解暑除烦、通经等功效；可与鸭肉、火腿、海虾搭配；与白萝卜、菠菜、芦荟相克，同食可能会引起不适；
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有益气、健脾宽中、润燥消水等功效；可与香菇、花生、丝瓜搭配；与鱼头、鱼肉、桂鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 丝瓜酱瓜烧毛豆热量192 千卡
- 脂肪5.2 克
- 蛋白质14.3 克
- 碳水化合物14.86 克
- 钠6.9 毫克
- 钙155 毫克
- 铁3.86 毫克
- 钾617 毫克