| 圆白菜炒粉条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 圆白菜 | 克 | 62千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 红薯粉条 | 克 | 94千卡 | 336千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 猪瘦肉 | 克 | 198千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 9.63克 |
| 总量 | 358克 | 圆白菜炒粉条热量/卡路里354千卡 | |||
 热量354千卡，相当于垒球88分钟消耗的热量...240 | |||||
圆白菜炒粉条的做法共13个步骤
食材主料/辅料
圆白菜（280克）、红薯粉条（28克）、猪瘦肉（50克）、白醋（1汤匙）、酱油（1汤匙）、生抽（适量）、蒜末（3瓣的量）、葱花（少许）、生姜（3片）、料酒（少许）、植物油（适量）
1/13. 备好主要食材
2/13. 圆白菜切丝，这时候可以把粉条上锅煮一下
3/13. 圆白菜洗净后控净水
4/13. 粉条煮软没硬心即可捞入凉水里待用，瘦肉切丝
5/13. 把肉用生抽、生姜、料酒拌匀，再拌入植物油
6/13. 锅内入植物油，温热时放入肉丝，用筷子搅散，肉丝变白加入葱花爆香
7/13. 放入酱油提色
8/13. 开大火，油温升起后快速倒入控净水的圆白菜丝
9/13. 快速翻炒，放入盐
10/13. 圆白菜微蔫顺锅边淋入白醋
11/13. 捞入粉条快速翻炒拌匀，加入蒜末激出香味即可关火。
12/13. 开胃下饭
13/13. 虽家常却美味
食材功效信息
圆白菜的热量22千卡（每100克）；具有利脏器、壮筋骨、补骨髓等功效；可与圣女果、胡萝卜、西红柿搭配；与黄瓜相克，同食可能会引起不适；
红薯粉条的热量336千卡（每100克）；具有益气力、抗衰老、防癌等功效；
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、滋肝阴、滋阴等功效；可与香芋、蕨菜、香菇搭配；与百合、梨、乌梅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 圆白菜炒粉条热量354 千卡
- 脂肪10.03 克
- 蛋白质18.8 克
- 碳水化合物86.6 克
- 钠111.1 毫克
- 钙93 毫克
- 铁13 毫克
- 钾352 毫克