| 南瓜玫瑰馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜泥 | 克 | 224千卡 | 28千卡 | 0.81克 | 0.2克 |
| 总量 | 800克 | 南瓜玫瑰馒头热量/卡路里224千卡 | |||

1/11. 准备好材料。

2/11. 面粉加蒸熟的南瓜泥、酵母、牛奶和成光滑面团。

3/11. 温暖处发酵一个小时至2倍大。

4/11. 将发酵好的面团搓成长条,切割成每个20克的面剂。

5/11. 把面剂擀成大小差不多的圆面皮。

6/11. 把6张面皮摆放在一起,取一小块面团搓成和面皮长度一样的长条,放在最上面的面皮上,从第一张依次慢慢卷起

7/11. 卷好的成品。

8/11. 用刀从中间横切成2段。

9/11. 摆成心形的黄玫瑰。

10/11. 蒸屉铺上油纸,生坯入屉再次发酵20分钟。

11/11. 热水下锅,开大火蒸15分钟,等5分钟后开锅。
南瓜泥的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、保护胃粘膜、护肝等功效;可与墨鱼、糙米、燕麦搭配;与梭子蟹、羊肉、带鱼相克,同食可能会引起不适;