| 炸酱面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1524千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 总量 | 607克 | 炸酱面热量/卡路里2335千卡 | |||
 热量2335千卡，相当于搬东西934分钟消耗的热量...150 | |||||
炸酱面的做法共9个步骤
食材主料/辅料
五花肉（300克）、面条（适量）、虾皮（适量）、葱（适量）、姜（少许）、大蒜（适量）、干酱（一包）、酱油（适量）、花椒（数粒）、植物油（适量）、香油（适量）、开水（适量）、桂皮（适量）、大料（适量）
1/9. 葱，姜，蒜切好备用
2/9. 五花肉切丁
3/9. 热锅，放油，放桂皮，大料，花椒炒香
4/9. 放肉丁炒至金黄，放葱，姜，翻炒几下放酱油，翻炒，加开水
5/9. 水开后分次放入干酱，搅均
6/9. 中小火熬至10分钟后的样子
7/9. 20分钟后把剩下的葱，蒜全放进去，在熬一会儿盛出
8/9. 热锅，放香油，放虾皮炒至金黄，放在酱上搅均
9/9. 煮好的面条，熬好的酱一拌，就可以吃了
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、滋肝阴、补充蛋白质等功效；可与茄子、冬瓜、山楂搭配；与田螺、鹌鹑、香菜相克，同食可能会引起不适；
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有健脾、润肺补肾、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有缓解神经衰弱、预防高血压、降血压等功效；可与丝瓜、紫菜、豇豆搭配；与红枣、茶叶、菠菜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 炸酱面热量2335 千卡
- 脂肪55.23 克
- 蛋白质48.27 克
- 碳水化合物64.4 克
- 钠5166.7 毫克
- 钙1024 毫克
- 铁10.77 毫克
- 钾943 毫克