| 炒什锦热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 653克 | 炒什锦热量/卡路里258千卡 | |||
 热量258千卡，相当于改建房屋47分钟消耗的热量...330 | |||||
炒什锦的做法共8个步骤
食材主料/辅料
青菜（适量）、蘑菇（适量）、鸡蛋（适量）、虾仁（适量）、夹心猪肉（适量）、生抽（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、黄酒（适量）、大蒜（一瓣）、白糖（一点点）、生姜（1片）
1/8. 食材准备好，先把夹心肉切好加一点生抽，一点黄酒，一点盐，一点生粉腌制一下入味，再切蘑菇和青菜
2/8. 锅里倒一点油把鸡蛋煎一下再盛出
3/8. 放入生姜和大蒜（今天家里正好没有生姜了，只有大蒜）倒入虾仁翻炒一下再盛出
4/8. 锅里倒一点油把夹心肉翻炒一下
5/8. 加入蘑菇翻炒
6/8. 加入青菜翻炒
7/8. 倒入前面煎好的鸡蛋和虾仁，加适量的盐，一点点白糖，适量的生抽，适量的黄酒翻炒
8/8. 出锅咯！
食材功效信息
青菜的热量15千卡（每100克）；具有止渴、利尿、清热解毒等功效；可与辣椒、猪肉、虾皮搭配；与兔肉、醋、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有通便排毒、改善神经功能、预防高血压等功效；可与青豆、三文鱼、火腿搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、清热解毒、解热烦等功效；可与韭菜、香椿、银鱼搭配；与茶叶、鹅肉、红薯相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有缓解神经衰弱、增强免疫力、抗早衰等功效；可与葡萄、紫菜、上海青搭配；与西红柿、山药、荷兰豆相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 炒什锦热量258 千卡
- 脂肪10.85 克
- 蛋白质27.74 克
- 碳水化合物6.51 克
- 钠220.5 毫克
- 钙146 毫克
- 铁3.65 毫克
- 钾316 毫克