| 柠檬鸭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米酒 | 克 | 43千卡 | 85千卡 | 2.00克 | 0克 |
| 总量 | 50克 | 柠檬鸭热量/卡路里43千卡 | |||
 热量43千卡，相当于广场舞14分钟消耗的热量...180 | |||||
柠檬鸭的做法共9个步骤
食材主料/辅料
土鸭（800克）、米酒（50克）、生抽（适量）、白糖（适量）、啤酒（1听）、盐（适量）、老抽（适量）、大蒜（适量）、酸姜（适量）、酸葱头（适量）、酸柠檬（适量）、酸辣椒（适量）、姜片（适量）
1/9. 备好图中材料，鸭肉洗净斩块。
2/9. 配料如图切好
3/9. 锅内放入鸭肉，姜片，白酒翻炒。（不用放油，干炒）
4/9. 炒的过程会出水，把水焖干后，盛出备用。
5/9. 锅内下油，放入辣椒和蒜米，爆炒出香味。
6/9. 倒入酸姜，酸辣椒，酸葱头。（柠檬这个时候不能放，柠檬煮久会苦）
7/9. 翻炒约1分钟后，倒入炒好的鸭肉，放入，盐，糖，老抽，生抽，腐乳调味
8/9. 倒入啤酒，盖锅盖，小火焖。
9/9. 焖至还有少许汤汁时，加入柠檬，大火翻炒至收汁即可。
食材功效信息
米酒的热量85千卡（每100克）；具有化淤、美容、滋补等功效；
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营养信息
- 柠檬鸭热量43 千卡
- 脂肪0 克
- 蛋白质2 克
- 碳水化合物19 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克