| 肉羹面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 地瓜粉 | 克 | 585千卡 | 336千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 740克 | 肉羹面热量/卡路里2155千卡 | |||
 热量2155千卡，相当于垒球539分钟消耗的热量...240 | |||||
肉羹面的做法共13个步骤
食材主料/辅料
猪肉（200克）、瓜（半根）、胡萝卜（半根）、面条（3人份）、地瓜粉（2勺）、太太乐鸡汁（2匙）、豆干（2块）、葱（1根）、盐（2匙）
1/13. 所有材料改刀，胡萝卜切丝，瓜切片，葱切段，肉切成片，加少许味极鲜，盐，抓匀
2/13. 豆干切小块，稍微煎一下去除豆腥味。
3/13. 油锅爆香葱段
4/13. 加入胡萝卜丝煸炒
5/13. 加水烧开
6/13. 趁着烧水，腌制好的猪肉加入适量地瓜粉，适量水，抓匀
7/13. 锅中水烧开之后，将抓好地瓜粉的肉片一片一片放入锅中。都放好后用勺子稍微推一下
8/13. 再次烧开，加入瓜片
9/13. 加入面条，调入适量鸡汁，两茶匙盐
10/13. 加入煎好的豆干
11/13. 洒入葱花，搅匀出锅
12/13. 成品啦，拍照技术不好呀
13/13. 先把肉羹吃掉，再慢慢吃面条^_^。肉食动物
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、润肠胃、滋肝阴等功效；可与山楂、木瓜、苋菜搭配；与茶叶、海虾、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、防癌、解毒生津等功效；可与比目鱼、香菇、香菜搭配；与水萝卜、樱桃、苹果相克，同食可能会引起不适；
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有养心、养阴补虚、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
地瓜粉的热量336千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 肉羹面热量2155 千卡
- 脂肪31.9 克
- 蛋白质26.6 克
- 碳水化合物152.7 克
- 钠85.5 毫克
- 钙22 毫克
- 铁6 毫克
- 钾297 毫克